Thomas LEFRANCQ


LA FOURNILIERE
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NOS COORDONNEES

Thomas LEFRANCQ

le chateau partagé, le guicherd
73610 DULLIN

 

Producteur de Pain

pain 5 céréales 1kg non moulé
pain 5 céréales 500gr moulé
pain 5 céréales 500gr non moulé
pain aux noix 1kg moulé
pain aux noix 1kg non moulé
pain aux noix 500gr moulé
pain aux noix 500gr non moulé
pain blanc 1kg moulé
pain blanc 1kg non moulé
pain blanc 3kg non moulé
pain blanc 500gr moulé
pain blanc 500gr non moulé
pain demi-complet 1kg moulé
pain demi-complet 1kg non moulé
pain demi-complet 3kg non moulé
pain demi-complet 500gr moulé
pain demi-complet 500gr non moulé
pain intégral 1kg moulé
pain intégral 1kg non moulé
pain intégral 3kg non moulé
pain intégral 500gr moulé
pain intégral 500gr non moulé
pain lin tournesol 1kg moulé
pain lin tournesol 1kg non moulé
pain lin tournesol 500gr moulé
pain lin tournesol 500gr non moulé
pain raisins noisettes 1kg moulé
pain raisins noisettes 1kg non moulé
pain raisins noisettes 500gr moulé
pain raisins noisettes 500gr non moulé
pain sésame 1kg moulé
pain sésame 500gr moulé

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PRESENTATION

Boulangerie ouverte depuis le 1er janvier 2014. le four à bois a été auto construit sur l’année 2013 à Dullin en Savoie, au sein du château partagé (lechateaupartage.fr).

La Fournilière propose différentes sortes de pains (classique, tradition, aux graines).

Tous les pains sont au levain, pétris à la main et cuits au feu de bois. Nous essayons de travailler avec des farines paysannes locales sur meule de pierre et développerons prochainement une gamme de sucrés (sablés, brioches, financiers) et salés (pizzas, gressins)

Nous vendons en direct au fournil, à l’AMAP de Domessin ou livrons des épiceries comme celle du bon coing à Novalaise ou la Vie claire à Pont de Beauvoisin.

 

ACTUALITES

  • La révolution du pain 27 avril 2016 http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/le-pain-fait-sa-revolution_1777592.html à lire dans l’Express..
  • fête au four le 7 octobre 2016 3 avril 2016 Bonjour, vous êtes tous invités le samedi 7 octobre dès 18h à un moment convivial autour du four à pain. ça sera l’occasion de voir le site de fabrication et de mieux faire connaissance ! je vous propose de rapporter soit des tartes toutes prêts à réchauffer soit de la garniture pour pizza et/ou à boire. je ...